1、播种期。夏栽芹菜一般在5―6月播种，6月下旬至8月上旬定植，8月下旬至10月收获。
2、催芽。夏栽芹菜须低温催芽，催芽方法是：选将种子用清水浸泡10―12小时，清洗干净后用棉布包好抖散，置于冰箱贮藏室内（5―10℃）催芽，每天用清水洗1次，5―7天即可萌芽。
3、播种育苗。苗床土要肥、碎、平，浇足底水，并喷洒50％多菌灵液消毒，再将催好芽的种子均匀播撒在床土上，然后覆盖黑色遮光网。出苗后，揭去遮光网，撒少许过筛的细湿土覆盖幼芽，以利扎根，再将黑色遮光网做成小拱棚遮光。
4、整地施肥。选择土质肥沃疏松的菜地，深翻耙碎后，亩铺施腐熟有机肥1500―2000公斤，与表土混拌均匀，按畦宽1―1.5米（包沟）起厢。
5、定植与覆盖。芹菜秧苗有5―6片真叶时即可进行移苗定植。定植行距为10―15厘米，株距为10厘米。定植后淋足定根水。用竹子或金属材料做成高2―2.5米的平棚或拱棚，将遮光网覆盖在棚架上绑好。盖网的东西边以上午9时―下午17时阳光照射不到秧苗为准。
6、田间管理。（1）移栽成活后、应及时追肥。追肥以腐熟人畜粪尿为主，并结合喷施叶面肥。（2）及时淋水，保持土壤湿润。（3）坚持每天在上午8―9时盖遮光网，下午太阳下山时揭网。（4）防治病虫害：防治叶斑病、叶枯病、疫病，可用瑞毒霉、扑海因、新万生等杀菌剂喷雾；防治软腐病，可用农用链霉素或络氨铜等喷雾；防治病毒病，要先毒杀蚜虫，再用病毒A喷雾。防治蚜虫，可用抗蚜威、乐果等喷雾。