核桃修剪时期和苹果树不一样，核桃不能在休眠期修剪，否则易发生伤流影响树势，伤口不能愈合甚至造成植株死亡。正确的修剪时期是树体在春季展叶以后，成年树最好在采摘后叶片转黄到落叶前进行修剪，也就是每年的10月中旬到11月上旬。对成年树，特别是老核桃树，应加强对外围过密枝进行疏剪和缩剪。核桃随枝条级次增高，枝条生长势随之变弱，而且结果能力下降，干枯率明显增加，所以应通过逐年修剪尽量降低枝条级次。对于多年不进行修剪的核桃树，重点要疏除过密过多的主枝、主枝上的侧枝，解决核桃结果部位外移的问题。
