1.帮助消化：白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
2.增强机体免疫功能：白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;
3.帮助营养物质的吸收：白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4.防癌抗癌：白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜食疗作用：萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。