摸清猕猴桃果实生长发育的规律，才能在果实生长发育的不同阶段，采取相应的栽培管理措施，满足猕猴桃果实迅速生长的需要。
果实纵横径经历快速生长-缓慢生长-停滞生长的变化规律，呈逐渐上升的单曲线；果实鲜重和体积呈现双S形生长曲线，表现为缓慢生长-快速生长-缓慢生长-快速生长-停滞生长；果实纵径净增长曲线在授粉后15d（4月20日）出现1个生长高峰，果实横径净增长有3个生长高峰，分别出现在授粉后15d（4月20日）、35d（5月10日）和98d（7月12日）；果实鲜重净生长量有3个生长高峰，分别出现在授粉后35d（5月10日）、55d（5月30日）和138d（8月22日），果实体积净净生长量有2个生长高峰，分别出现在授粉后35d（5月10日）和67d（6月11日）。
猕猴桃生产上的水肥管理工作应该按照其生长发育规律进行，根据红阳猕猴桃果实在贵州水城地区的生长发育规律，田间管理应结合果实的单果重及体积生长曲线进行，有利于提前进行各个阶段的施肥操作，壮果肥应该在授粉后25d内完成，主施速效氮肥与复合肥，授粉后45~78d，着重施用叶面肥。授粉后78d左右枝、果、叶等达最大重量，应加强田间棚架检查及绑蔓，注重徒长稍的控制。