胡萝卜在夏季和秋季种植最好，一般是在7-9月份左右。因为市场的需求以及种植技术的提高，所以现在春天也可以种植胡萝卜，一般在2月份下旬到3月份上旬播种。根据地域环境的不同，种植时间也不同，如华北地区一般在7月上旬与中旬播种，广东、福建地区一般在8-10月份播种，新疆地区是在6月上旬播种。
一、
胡萝卜种植的最佳时间是在小暑节气之末大暑节气之初，也就是在每年的7月份左右。这个时期是一年中雨水最多的时候，全年的降水量有一半以上是在这个时期，土地也因雨水的滋润变得湿润，气温相对较高。
二、胡萝卜怎么生长
如果此时把胡萝卜种子撒在地里，在不盖土的情况下，二十四小时就能够出芽，在这个时间段种植的胡萝卜，能生长3-4个月，前期因温度高，胡萝卜苗生长迅速。后期气温下降，胡萝卜膨胀根茎，等到霜降节气后，就可以收获胡萝卜。
三、胡萝卜施什么肥
要想种植胡萝卜：前期要先施足基肥，有机肥占据较大比例，同时还需要使用复合肥来达到效果。在胡萝卜出苗之后，这时就需要进行追肥，其中是钾肥需要的较多，掺少许的磷元素化肥和氮元素化肥。在后期根据胡萝卜的自身生长状况，可以及时补充镁元素，而胡萝卜吸收镁元素越多，品质会越好，胡萝卜素的含量也会随之升高，所以一般情况使用最多的就是钙镁磷肥。