山茶树适宜生长在土层深厚、疏松、透气、排水性好的微酸性土壤，土壤的pH值在5~6之间，不宜生长在碱性土壤中。栽种山茶树前，可以在土壤中添加适量的底肥，并将土壤消毒，可以降低病虫害的产生，促进植株生长，还可以在土壤中添加适量的珍珠岩，增加透气性和排水性。
山茶的生长习性
山茶喜欢温暖的生长环境，其适宜生长温度是18~25℃，有一定的耐旱能力，夏季温度高于30℃时，植株会停止生长，需做好防护措施。
山茶喜湿润，日常养护中需保持土壤微湿，夏季水分蒸发快，可以向植株四周洒水增湿，雨季需及时排出积水，否则会造成植株根系腐烂。
山茶是半阴性植物，适宜生长在散光的环境中，忌阳光直射，光照不足会影响植株开花，夏季光照过强，会导致叶片被灼伤。