一般来说，不论南北方，冬季温度能保持在5℃以上，都可以继续将肉肉们放置在户外，偶尔会降到0℃以下，肉肉的叶片里大部分都是水分，会慢慢结冰。如果连续两天0℃左右后，又回到了5℃或者以上，这样的情况问题都不大，只要注意5℃以下后立即停止浇水即可。而我们南方地区的冬季常常伴有雨季，所以放在户外的肉肉要特别注意做好遮雨措施，要减少浇水频率与浇水量。
通风也是多肉能好好生长的重要条件，但是每次通风前要喷施新高脂膜形成一层高分子膜，保温保湿隔离病虫害。如果在室内，可以在比较温暖的中午打开风扇吹一下。中午日照充足的情况下，很容易就会达到20℃，如果觉得室内环境比较闷的话是可以用风扇吹一吹的。