一、覆盖薄膜。菠菜播种时,日光温室尚未覆盖薄膜,在露地条件下,气候对菠菜的发芽出土和幼苗期生长是适宜的。覆盖薄膜时期的定植非常重要。菠菜植株生长的适宜温度是15-20℃,最适宜叶丛生长温度是17-20℃,所以当白天气温低于15℃时就应覆盖薄膜。二、控制温度。覆盖薄膜后要防止高温,因为超过25℃生长不良。据试验,菠菜营养生长期,苗端分化叶原基的速度在日平均温度23℃以下时,随温度的下降而缓慢,与日照长短没有明显关系,超过25℃则下降,高温能限制叶面积的扩大。所以覆盖薄膜以后要大通风,白天控制在20℃-23℃,夜间10℃左右。随着外温的下降,逐渐缩短通风时间,减少通风量。当夜间温度降到10℃以下时覆盖草苫。初期要早揭晚盖,室内温度降到10-12℃时再放下草苫,早晨太阳出来卷起。
三、适浇肥水。为了提高商品质量,在两片真叶展开时要进行间苗,使植株间距离均匀,使植株大小一致。菠菜根系发达,吸水能力强,不旱不需要浇水。在覆盖薄膜前2-3天浇1次水,覆盖薄膜后一般不再浇水。叶丛旺盛生长时,追1次氮肥,每亩追施尿素10公斤,在接近中午叶片上露水消失后撒在畦面,用新笤帚蘸水,逐畦浇水。收获前2-3天再浇1次水。