绿色食品蔬菜栽培技术

2017-12-01 15:11

一、栽培管理

(1)培育壮苗。采用国内外的新技术新成果,如营养钵育苗、工厂化育苗、组织培养、嫁接、滴灌、地膜覆盖等,从培育壮苗入手,增加对病虫害的抗性。科学配制营养土,严格做好床土消毒,对一些根系再生能力弱的蔬菜,如黄瓜、豆类等,在育苗过程中要保护根系,采用容器育苗。

(2)苗期管理。①播种—出苗前。做好床土保温保湿,可在苗床上覆盖塑料薄膜。②出苗—移苗前。保持土温,适当降低气温,适度放风,充足光照,防止徒长,适时覆土,间苗。③幼苗移植。分苗宜早不宜晚,次数1-2次,移苗前一天浇透水,晴天进行,尽量少伤根。移苗后提高土温和气温,中午光强时,适当遮光。④成苗管理。保持昼夜温差10℃,土温15℃以上。适时通风,中午进行,背风向通风,定植前7-10天逐渐加大通风量,进行炼苗。保持土壤湿润,定植前2-3天,用百菌清或代森锌进行幼苗消毒。

(3)适时定植。10cm土层温度不低于10-15℃时可进行定植,做到合理密植与精细田间管理相配合,及时间苗、补苗和定苗,对补种或补栽的秧苗,要加强灌水和施肥,达到苗全苗壮。

(4)合理灌溉。冬春低温,少灌多锄;夏秋高温,早晚进行。沙土地,少浇勤浇;粘性土,减少次数,浇就浇透。根系浅,叶面积大的种类,保持畦面不干;根系浅,叶面积小或根系深,叶面积大的种类,保持“见干见湿”(浇水就要浇透);根深耐旱的种类,一般“先湿后干”。

(5)田间管理。及时中耕、除草、培土,对植株进行细致调整,如:整枝、摘心、打杈、支架、牵引、绑蔓、压蔓、摘叶、束叶、疏花疏果等。

二、科学施肥

要根据绿色食品蔬菜的生产要求实行测土配方施肥(参照绿色食品蔬菜施肥标准),基肥以有机肥为主,并且要充分腐熟,以减少致病菌和虫卵的带入。追肥以腐熟粪尿为主,多元复合肥为辅,防止过多追施氮肥导致徒长。合理使用微量元素,严格按照标签说明使用浓度和剂量,防止过量引起药害。沙质土壤要轻施勤施,少量多次;粘质土壤可重施,多施厩肥、堆肥等粗肥作基肥,提高土壤的通透性。

三、综合防治病虫害

(1)农业防治。采用抗虫品种、合理轮作、翻耕整地、清洁田园、适期播种、肥水管理等多种农艺措施,提高蔬菜抗逆能力,减少农药化肥用量。

(2)物理防治。应用黑光灯、黄板或糖、醋、酒混合少量药剂诱杀害虫;使用防虫网防虫;覆盖银灰色遮阳网避有翅蚜;保护地可采用“高温闷棚”控制棚室害虫;用温汤或干燥处理蔬菜种子,杀死种子内外附着的病菌;用蓝色膜防除草害。

(3)生物防治。用农抗120防治黄瓜白粉病;用农用链霉素防治黄瓜细菌性角斑病、大白菜软腐病;释放丽蚜小蜂防治棚室的白粉虱;利用毒力蚜霉菌剂防治棚室蚜虫;利用苏云金杆菌制剂防治菜青虫和甘蓝夜蛾等害虫。

(4)化学防治。科学使用化学农药,认真执行《农药管理条例》和《农药安全间隔期限规定》,不使用DDT、甲胺磷、甲基异柳磷等剧毒高残留农药。

(5)生态防治。应用控温、调温、高温抑菌等生态技术防止病害。

(6)搞好病虫害的预测预报。早防早治,统防统治,以减少农药使用剂量和使用次数。

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