胡萝卜养分富厚，含有较多的胡萝卜素、糖分和钙、磷、铁等矿物资元素，素有君子参的美称。可是在种植历程中，因为施肥不妥，常常会形成裂根、空心、畸型、品德老化及柴质多的征象。上面将在种植时的施肥要点先容给各人。
1．施用无机肥进步品德：胡萝卜晚期营养的供给重要在于基肥，基肥应以猪、鸡、牛、马粪和人类尿为主，每亩2000―2500千克。施用的无机肥必需经由充实腐熟，不然易招致畸型根，影响其产量和品德。
2．氮、磷、钾合营应用：氮能增进枝叶发展，分解更多的营养；磷有益于营养运转，促进品德，它对胡萝卜的早期发展发育影响很年夜，但对今后肉质根膨年夜感化甚微，故一样平常在基肥中施人；钾能增进根部构成层的分生涯动，减产后果显着。是以，三要素合营应用，才气取得高产。每临盆1000千克胡萝卜，须要接收氮2．4―4．3千克、磷0．7―1．7千克、钾5．7―11．7千克，其比例为l：0．4：2．6。须要的氮肥的1／2作基肥施人，残剩的1／2可在叶片发展盛期、肉质根径达0．6厘米时作追肥施人；所需的所有磷肥可作基肥施入；所需钾肥一部门作基肥用，余下的到肉质根膨年夜时作追肥用。