北方冬天天气寒冷，如果萝卜存放不当很容易被冻坏，那大家知道冬天萝卜怎样储藏吗？下面就让小编为大家介绍一下冬天萝卜的储藏方法。
冬天萝卜的储藏方法
一、就地冬藏刚挖的新鲜萝卜不宜多次翻动，以免伤损萝卜表层的扉皮，使次年出坑清洗时萝卜表皮发黑？影响外观。所以，应主张“一挖、二切、三放”。最好冬藏在萝卜地里，减少翻动，避免运输，保持萝卜的表皮光亮度。
二、起坑冬藏萝卜坑一般采用东西方向的长方形坑，这样可减少因太阳直射的积温，防止因积温过高而引起的腐烂。坑的宽一般为１～１．５米，深为１．５米，呈上窄下宽的梯形状坑。挖坑挖出的土堆放在坑的四周，并筑成墙状围住坑，可防风防寒。为了防止冬灌时坑内进水，要夯实坑周围的土。
三、切除萝卜顶部由于冬藏坑下温度较高，很容易使萝卜发芽，造成冬藏萝卜的糠心或霉烂。所以，在萝卜下坑前，必须要切除其顶部。
四、萝卜的堆放将切除了顶部的萝卜堆放在坑内，每堆放３０厘米铺一层约５厘米厚的湿土，每坑可放３～４层，高寒地区的坑应深一些。放置萝卜时，为了来年挖取方便，可每隔１米码一个节，必须注意，不能把萝卜叶或杂草等容易腐烂的东西混放在坑里，防止引起萝卜的变质腐烂。间隔层铺的土要湿润，避免萝卜中的水分被土吸走，造成萝卜的糠心变形，注意轻拿轻放，防止萝卜受力裂口。
五、履土坑内放好萝卜时？先履约５厘米的湿土，随着气温的降低每隔５天加盖一层土，当气温在零下５℃，就一次性盖土５０厘米，这时，冬藏坑成了一个小土包，这样冬藏的萝卜到来年５月份取出还是色泽亮丽，表面光滑。
准备好无毒的聚乙烯塑料膜。（用安全可靠品牌的保鲜膜是一样的）。
先把需要储存的萝卜用水侵泡一下，控干水以后去尖头，吧叶子全部掰掉，用塑料膜包好。放在潮湿的地方，温度控制在0-5摄氏度。这样整个冬天就可以吃到鲜美的萝卜了
还有一种办法是以前冰箱不普及的时候用的办法，就是把萝卜埋进泥土里。这种办法很环保的。首先要选好萝卜才行。
1.首先要选好萝卜才行。选择储存的萝卜要有根有叶的。
2.准备一盆新鲜泥土（从郊区活着河沿挖的泥土，因为有湿气）
3.准备一篇空地，商品房居民可以准备一个大点的盆。
4.萝卜根埋进泥土里面，稍微埋深点，这样大家什么时候想吃就可以直接扒一个使用了。