在草莓花芽分化后,尚未休眠之前进行保温,抑制其休眠,使其提前生长结果,采果期为12月中旬至次年3月。根据往年的市场行情,新年前后上市的草莓,每公斤批发价10元左右。因此用日光温室8月栽培草莓,促使草莓早熟,实现反季节生产,满足生产淡季的市场需求,效益是非常可观的。
1.选良种、择壮苗。春节前后上市的草莓品种宜选用花芽分化早、休眠浅、耐寒、丰产、品质优良的品种。目前丰香应用最多,春香、静香、吐特拉也较多。草莓苗易感染病毒病,促早栽培最好选用脱毒的壮苗。壮苗标准为有5~6片健全的完整叶,根茎粗1~1.5cm,须根多且色白,植株矮壮,单株重量25~30g。
2.定植。(1)整地做畦。一般在8月中旬整地。每667平方米施有机肥5000kg,加入过磷酸钙50kg或氮磷钾复合肥40kg,撒施后做高畦。高畦南北走向,底宽60cm,上宽40cm,畦间间隔20cm,畦高15~20cm。(2)定植时间、密度。定植时间一般为8月中旬至9月上旬。根据品种生长势确定密度。每畦定植2行,大小行距分别为60cm和20cm,株距15cm左右,每667平方米定植0.8万~1.2万株。(3)栽植技术。苗木定植前要摘除老叶、病叶及匍匐茎;定植时要求弓背朝向畦外,要深不埋心,浅不露根;定植后灌足水,2~3天再灌1次小水。缓苗后就进入花芽分化期,此期应加强肥水管理,控水控氮,防止苗徒长,可追施氮磷钾复合肥15kg,促进花芽分化。
3.室内管理。(1)保温时间。当外界夜间气温降到8℃左右时,开始保温。北方10月下旬为保温适期。保温过早,室内温度高,不利于腋花芽分化;过晚,植株休眠,会造成植株矮化,不能正常生长、结果。(2)室内温湿度管理。保温初期为防止草莓进入休眠,温度要相对高些,一般白天控制在28~30℃,夜间温度12~15℃,此期室内湿度控制在85%~90%。开花期对温湿度要求比较严格,一般白天控制在22~25℃,温度过高过低都不利于授粉受精;夜温10℃左右为宜,超过13℃,腋花芽退化,雌雄蕊发育受阻。室内湿度控制在40%左右为宜。果实膨大期至成熟期,温度过高,果实发育快,成熟早,但果实变小,商品价值降低。比较适合的温度是白天控制在20~25℃,夜间6~8℃。室内湿度控制在60%~70%左右为宜。(3)加强肥水管理。草莓保温以后,正是花芽发育期,随后很快现蕾、开花、结果。顶花序采收后,腋花序又抽生并开花结果,植株负担重,如不及时施肥,容易表现早衰矮化。追肥至少进行4~5次,以氮磷钾复合肥最好,每667平方米每次施10kg。由于温室内湿度很大,易给人一种不缺水的假象。一般在保温前和盖地膜前各浇浅水1次,以后结合追肥浇水。(4)应用赤霉素。应用赤霉素的目的是利用外力防止或打破草莓的休眠,促进叶柄和花序的抽生。从保温后植株第2片叶展开后至现蕾前,视品种休眠期长短喷1~2次,浓度为5~10μl/L,休眠浅的品种喷施浓度应低,反之则高。(5)植株管理。随着植株生长,产生许多侧芽,要及早摘除。一般除主芽外,再保留2~3个侧芽。病虫叶、老叶和匍匐茎要随时摘掉。花期要采取疏花疏果措施,疏去次小花、弱花。结果后,将病果、小果、畸形果疏掉,最终第一花序保留12个果左右,第二花序保留7个果左右。(6)辅助授粉。必须进行人工辅助授粉,否则会产生大量畸形果。常用的方法是用软毛笔在开放的花中心轻轻涂抹,或在开花盛期,用细毛掸于在花序上面轻轻掉拂,但最好在室内放蜂,效果更佳。
4.防病虫害。温室内草莓常发生的病害主要有灰霉病、白粉病、芽枯病、病毒病等,虫害主要为蚜虫和红蜘蛛等。防治方法:灰霉病可用50%多菌灵1000倍液喷雾防治,白粉病可用70%甲基托布津1000倍液于花前喷施。应注意花期禁止喷洒农药,防止畸形果发生。