培育适龄壮苗是优质丰产的基础，俗话说“苗壮一半收”。这一时期温度低、光照弱、日照时间短，所以升温、保温、增加光照是育苗成败的关键。育苗棚应选择采光条件好、保温效果好的日光温室，并在育苗前铺好地热线或采取其它临时加温措施。
一、茄果类幼苗管理
早春茬温室栽培的番茄、辣椒、茄子等茄果类作物在去年12月份育苗的，此时已逐渐进入分苗期。管理上首先要增温和使其多见光，连阴天安装补光灯，每天补光12小时左右；还要注意夜温不能过低，一般最低要保证在13℃以上，否则长期的低温将影响花芽分化，形成畸形果，直接影响以后果实的品质和产量。同时要做好苗期病害防治工作。
二、瓜类和大棚茄果类育苗
早春茬温室黄瓜和春季大棚多层覆盖种植的番茄、茄子、辣椒等喜温作物开始育苗。黄瓜和番茄、茄子采用嫁接育苗的方式，能增强抗寒性和抗逆性，并有抗线虫效果。一般番茄苗龄50~60天，茄子60~70天，黄瓜40~50天。番茄、茄子采用50穴或72穴的穴盘育苗；黄瓜采用32穴或50穴的穴盘育苗，也可采用8×8厘米的营养钵育苗。选用配置好的育苗基质，也可采用2∶1比例的草炭营养土和蛭石作为基质，每立方米加入10公斤的三元肥。做好浸种催芽和药剂处理种子，选晴天播种，做到播种均匀，覆土厚度一致。
三、甘蓝和生菜的育苗
早春露地地膜覆盖栽培的菜花、甘蓝、莴笋、生菜等作物最佳育苗期在1月中旬，采用72穴或128穴的塑料穴盘育苗，选用早熟、品质好的“中甘21”等品种，提前晒种一天，浇足底墒后均匀播种。切记，甘蓝类幼苗夜温不要长期低于13℃，以免过早通过春化阶段而提早抽苔。