土豆科学贮藏方法

2018-01-05 16:59

1、土豆的迷信储藏前提:土豆种类较多,按皮色可分为:白皮、红皮、黄皮和紫皮四品种型,个中以红皮种和黄皮种较耐储藏。土豆相宜的储藏温度为3-5℃,绝对湿度90-95%,4℃是年夜部门种类的最适储藏温度,此时块茎不容易抽芽或抽芽很少,也不容易舒展。别的,土豆收成后有显着的心理休眠期,为2-3个月。土豆储藏前要严酷遴选,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。收成前一周要制止浇水,以淘汰含水量,促使薯皮老化。以利于尽早进入休眠和淘汰病害。采收后在较高的温湿前提下(10-15℃,绝对湿度95%)举行愈伤处置惩罚,以便恢复收成时的机械毁伤,然后便可储藏。

2、土豆的迷信储藏要领

1、堆藏法:选择透风优秀、园地枯燥的堆栈,先用福尔马林和高锰酸钾混淆熏蒸消毒,以后,将土豆入仓,一样平常每平方米堆750千克,高约1.5米,四周用板条箱、箩筐或木板围好,中央放若干竹制通气筒。此法适于短时间储藏和秋土豆的储藏。

2、透风库储藏法:将土豆装筐堆码于床内,每筐约25千克,垛高以5-6筐为好。另外还可散堆在床内,堆高1.3-1.7米,薯堆与库顶之间至多要留60-80厘米的空间。薯堆中每隔2-3米放一个通气筒,还可在薯堆底部设透风道与通气筒毗连,并用鼓风机吹入凉风。春季和初冬,夜间翻开透风体系,让冷空气进入,白昼则封闭,阻拦热空气进入,夏季留意保温,须要时还要加温。春季气温上升后,则接纳夜间短时光放风、白昼封闭的要领以紧张库温的上升。

3、药物储藏法:储藏中接纳青鲜素(MH)或萘乙酸甲酯等药剂处置惩罚,可以克制或淘汰抽芽,还能克制病原微生物的滋生,并能防腐。

要领是:98%的奈乙酸、丙酮、细土壤、土豆比为1:2:100:3300。以500千克薯块为例,须要98%的萘乙酸甲酯1.5克,消融在30克丙酮或酒精中,再逐步拌入1-1.25千克干细土壤中,疾速充实拌和后,装入纱布或粗夏布袋中,然后将药物匀称地撒在500千克薯块上,药物要现用现配。在储藏时,周围可隐瞒1-2层细板纸。使药物在绝对密闭的情况中挥发。药物处置惩罚的时光以收成后2个月阁下比力相宜(即在休眠期)。不然经由休眠期开端萌芽的土豆,纵然用药物处置惩罚,仍不克不及遏止抽芽。

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