问:彩色辣椒种植技术?
彩色辣椒因其果实皮色呈现红、黄、白、绿、紫、黑等艳丽多彩的色泽而得名,当地菜农称为“五彩椒”、“七彩椒”或彩色甜椒。它即可生食,又可熟食和搭配菜色,还可腌渍酱制,产量和经济效益都十分可观。
培育壮苗的技术:
(1)苗床。苗床土营养要丰富,每立方米土中需加入腐熟捣碎的有机肥50~80公斤,磷酸二铵2公斤,草木灰15~20公斤适当加入微量元素。播种前用50%多菌灵、菌敌或用50%甲基托布津按每平方米150~200克拌匀与苗床土一起过筛填入育苗床。
(2)作畦。根据温室大棚面积和彩椒品种数量确定苗术作畦多少,宽为1米,将处理的营养均匀撒入畦面,一个品种为一畦。
(1)种子处理。选择饱满充实、色泽鲜亮、无病虫的种子晾晒8~12小时后用1%高锰酸钾浸种20~30分钟后印化病毒,清洗干净,淋去种皮上的水分,装入湿布袋中置于25~30℃下催芽。
(2)变温处理。将已吸足水分的种子先置于25℃下处理15~18小时,再置于30℃下处理6~12小时,若种子已扭嘴可降温至10℃左右。
(3)播种。采用撒播法,每10平方米苗床均匀撒播200克左右,播后用潮润细土覆盖1厘米左右,播后盖地膜保墒提温。
(4)温度调控。在种子长芽出苗过程中,苗床温度应维持在昼间25~30℃,夜间15~18℃,当种子大部分顶土出苗时揭下地膜改为低拱棚防芽网覆盖薄膜,遇高温加盖遮阳网。
(5)管理。育苗期正处高温、多雨期苗床防止高温灼种和烧苗,防止大雨拍苗。
育苗期的管理:
培育壮苗是温室栽培获高产的总目标,其彩椒植株必须适应当地温室栽培12月~2月份的低温,又要适应4~5月份的高温要求。因此,苗期管理的目标应突出三个重点:一是彩椒植株茎、叶、根的生长及营养积累水平;二是花芽分化的质量;三是生长期大温差气候的适应性。
(1)温度控制。搭阴棚适当放风,使苗床温度白天保持22~25℃,夜间12~14℃。
(2)覆土。苗床出现龟裂应及时用湿润细土填缝,可起到苗床保墒,防止子叶“带帽”出土,有利于胚轴部位形成侧根,加粗生长。
(3)间苗。育苗期正值高温,幼苗生长速度快,易徒长,通过间苗可扩大幼苗营养面积,改善幼苗群体的光照条件,可分二次进行。第一次在齐苗进行,淘汰弱苗和子叶不全及生长势弱的幼苗,第二次在第1片真叶展开按3厘米×3厘米留苗。
(4)真叶期管理。彩椒幼苗出现第一片真叶后进入常规正常管理、苗床保持在昼间25~30℃,夜间14~18℃,重点防止夜间温床温度过高引起徒长而不利于培育壮苗和花芽分化,2~4片真叶期遇高温和干旱要洒浇水增墒降温,通过遮盖等措施调节昼夜温度。
(5)分苗。当长至2~3片真叶时,幼苗生长旺盛,进入花芽分化的前期,如不及时分苗极易造成徒长,延迟花芽分化,分苗后保持温度和湿度,加速根系伤口愈合。因彩椒根系的再生能力差,分苗最好一次。
彩色辣椒定植前的大苗期抓好温度调控至关重要,在定植前5~7天可利用自然气候或人工手段进行大温差炼苗,白天最高30~35℃,夜间最低8~10℃,当达到壮苗标准真叶展开9片时,即可开始定植地温室,加强棚内田间管理即可按预定上市时间采摘,形成较高的产量和经济效益。