桃树嫁接时间：一般选择在7—8月份。繁殖砧木多用山桃或桃的实生苗，枝接、芽接的成活率均较高。
枝接：在3月份芽已开始萌动时进行。常用切接，砧木用一二年生实生苗为好。
芽接：在7-8月进行，多用丁形接。砧木以一年生充实的实生苗为好。
桃树嫁接前准备：
刀片：即一般剃须的双面刀片，嫁接时将其一掰两半，既节省刀片，又便于操作。
竹签：一种是插接时在砧木上插孔用的，其粗细程度与接穗苗幼茎粗细一致，一端削成楔形。另一端粗细要求不严，一端削成单面楔形，靠接时用它挑去南瓜生长点。
嫁接夹：用来固定接穗和砧木，市面上销售的嫁接夹有两种，一种是茄子嫁接夹，一种是瓜类嫁接夹
桃树嫁接方法：
桃树嫁接的方法和其他植物嫁接方法大致上是相同的一般把桃树吊靠采穗母株上，选双方粗细相近且平滑的枝干，各削去枝粗的1/3-1/2，削面长3－5厘米，将双方切口形成层对齐，用塑料薄膜条扎紧，待两者接口愈合成活后，剪断接口一部的接穗母株枝条，并剪掉砧木的上部，即成一棵新的桃树植株。
也可以吧他书枝条除去生长点及心叶，在两子叶中间垂直向下切削8～10毫米长的裂口，接穗子叶下约厘米处用刀片在幼茎两侧将其削成8～10毫米长的双面楔形，把接穗双楔面对准砧木接口轻轻插入，使二切口贴合紧密，嫁接夹固定。
桃树嫁接时要注意以下几点：
1、选择亲和力强的桃树砧木和接穗，一般情况下，亲缘关系越近，亲合力越强，嫁接的成活率也就越高。
2、选择生活力强的桃树砧木和接穗，生活力与砧木和接穗的营养器官积累的养分有关，营养器官积累的养分越多，发育越充实则生活力就越强。
3、选择最佳的桃树嫁接时机，一般枝接宜在果树萌发前的早春进行，因为此时砧木和接穗组织充实，温度湿度等也有利于形成层的旺盛分裂，加快伤口愈合。
4、利用植物激素促愈合，接穗在嫁接前用植物激素进行处理，能促进形成层的活动，从而促进伤口愈合提高嫁接的成活率。