西瓜具有枝蔓生长旺盛，分枝能力强的特点。在栽培过程中为减少养分浪费，控制植株营养生长的强度，调整叶面面积指数，使全园叶蔓分布合理，改善近地空间的通风透光条件，减少病虫害的发生，常常有要计划地剪除一部分枝蔓，这种管理措施称为整枝。整枝中留蔓的数量因选用的品种、定植密度、气候条件、土壤肥力等因素的差别而异。在各地有多种整枝方式，生产较常用的有单蔓整枝、双蔓整枝和三蔓整枝。
单蔓整枝是在主蔓生长到50-60厘米时，保留主蔓，摘除主蔓上萌发的全部侧枝。（单蔓整枝，我地区很少采用。）双蔓整枝是除主蔓外在植株基部3-8节叶腋处，在选留一个生长健壮的侧蔓，主蔓上其余的侧蔓全部去除，主蔓和侧蔓的距离约30-40厘米，平行向前生长。还有一种双蔓整枝方式为主蔓摘心后，选留植株基部两条强壮侧蔓并行生长。三蔓整枝是在保留主蔓基础上再选留两条健壮侧蔓，其他侧蔓及时摘除。因选留侧蔓部分和伸蔓方向不同，又分一下三种。第一种为在主蔓基部选留两条侧蔓，与主蔓一起向南延伸生长。第二种为在距主蔓基部30-60厘米处选留两条健壮侧蔓，与主蔓平行南伸生长。第三种为在主蔓基部选留两条侧蔓，均向北与主蔓相反方向引伸，主蔓向南伸生长。但第三种方式由于栽培管理的不便，目前在生长中已渐少采用。