1.清园深翻。在秋季果实采收后至树叶变黄以前清理果园后进行深翻，此期温度较高，正值根系第二次生长高峰，伤根容易愈合发生新根，土壤养分转化快，有利于树体养分的积累。
2.施肥。结合土壤深翻进行施基肥，基肥以有机肥为主。根据核桃产量、立地条件、树体营养状况进行施肥。结合深翻施入基肥后应立即浇水，不仅有利于土壤保墒，且能促进基肥分解，增加树体养分储备，提高幼树越冬能力，也有利于早春萌芽和开花。有条件的地方，在封冻前再浇一次封冻水。
3.修剪。此期修剪会减少叶面积，影响树体的养分积累，但此时树体无伤流，适用于调整树体骨架结构，主要是修剪大枝，疏除过密枝、病虫枝、遮光枝和背后枝，回缩下垂枝。其它的修剪宜等到第二年萌芽前进行。修剪后要及时使用愈伤防腐膜保护伤口愈合组织生长，防腐烂病菌侵染，防土、雨水污染，防冻、防伤口干裂，以减少养分消耗，提高花质和坐果率。
4.病虫害防治。核桃的病虫害相对较少，但也要适时有效进行防治，本着"预防为主，综合防治"的原则，针对核桃园的具体病虫害发生情况及时进行防治。