韭菜疫病是由烟草疫霉菌侵染引起的一种真菌性病害，病害一旦发生，发病迅速，传播快，严重时会使全田毁灭，给菜农造成严重经济损失。
韭菜植株地上、地下部分均可发病，尤以假茎和鳞茎发病最重。该病菌靠风雨、灌溉水、棚膜滴水传播，引起再侵染。病菌发病适温为25℃-32℃，相对湿度在90%以上、棚膜有水滴发病重。
农业防治在露地养根期间，遇降水后要及时排除积水。施肥要注意不要过量施用氮肥，种植密度不要过大，以免韭菜植株细嫩，抗病性差。浇水时要小水细浇，严防大水漫灌。棚室要及时通风降湿。
药剂防治发病初期要及时喷药，药剂可选用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液、77%可杀得可湿性粉剂500倍液、80%大生可湿性粉剂600倍液或90%疫霜灵可湿性粉剂700倍液，每7天喷1次，连喷2-3次。也可以用硫酸铜500-1000倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液灌根。