所以，葡萄花前摘心，就是人为的控制新梢、副梢、卷须的营养生长，将营养集中供应结果枝的开花、坐果上来，提高坐果率。1、选苗
植株生长、结果特性金峰葡萄属中熟偏晚品种，避雨栽培比藤捻露地栽培晚熟12-16天。
长势中庸，结果枝率中等，座果好。
果穗圆锥形，果粒椭圆形，穗重500-1000克，自然粒重10-12克，经膨大剂处理后可达14-16克。
葡萄苗的好坏直接影响葡萄坐果率，因此在选苗时，要选根系发达，保存完整，没有病虫害的饱满壮苗。还要结合当地气候特征，选择适宜生长的葡萄苗。
施氮肥会减缓转色时间，严重的会成青红紫绿。
覆土防寒：11月，将主蔓覆土，覆土高度在30至50厘米。
2、苗处理
每穗留果50-60粒。
疏果后用500倍必备对树体果穗均匀地喷布，以防病虫害，然后将果穗套上葡萄专用袋子。
科学施肥施肥掌握的原则是多施有机肥，合理增施化肥，重视根外追肥。
根据金峰品种的耐肥性，一年施五次�柿稀4问┗剩话阍�11月份，每亩施鸡粪2000千克，磷肥50千克。
葡萄苗在选好后，要做相应的修剪，遵循苗木留3个以上饱满芽，将侧枝剪短一些，大约保留15cm，并将修剪过的葡萄苗放在清水中浸泡，让苗木吸收饱满水分，种植之前做好消毒。
对于插条的剪截，首先先从上端进行，在芽上部一厘米处的地方平剪，之后在下端的芽下面斜剪，剪口呈现形状为“马耳状”。
装土用漏斗将袋口撑开，然后将营养土装入袋中，装满后将土蹾实，使土面离袋口约1.5厘米。
然后将装满营养土的塑料袋，在地表摆成60厘米的育苗带。
为了充分利用温室条件，开始摆放时，可将袋子一个挨一个的摆放，但不能过度挤压，待苗长到10厘米高时，再每隔3行取出1行，摆到阳畦中继续培育。
3、盖地膜
改篱臂架为小棚架，创造不利于病害发生的小气候。
日照不足。
开花前持续寡照使新梢同化作用降低，花期果穗养分供应紧张。
生理落果。
当葡萄的果粒长到3-4毫米大时，一部分果粒会因营养不良停止发育而脱落，称为葡萄的生理落果。
预防措施1.选择优良品种。
种植时为了遮挡风雨，可选择黑色地膜覆盖在大棚上，目的是保持地面温度和湿度，减少杂草生长，提高葡萄生长速度。在葡萄苗种植后要经常检查苗木成活情况，做好补栽工作。
持效长必备具有优异的黏着性，耐雨水冲刷，持效长。
药效优异必备具有稳定和优异的药效。
高科技产品必备是新型铜制剂。
专利产品，科技含量高。
不产生抗性必备杀灭病菌作用点多，病菌不会对其产生抗性。
使用成本低使用方便且成本低。
4、施肥
黄化处理。
扦插前3周对树上计划采剪的新梢用黑布条、厚纸等包裹进行黄化处理，可有效防止阳光直射绿枝，以利于根原体的分化生根。
插床准备。
选择疏松肥沃的沙壤土或轻黏壤土，筑成1～1.2米宽的插床。
苗床要求光照条件好、排灌方便。
葡萄苗出芽半个月，长出7-8片新叶时开始追肥，前期主要追肥氮肥，可以促进葡萄苗生长茂盛，加快植株成型，施肥时注意浓度不要太高，避免造成烧苗，损害根系。施肥后做好浇水工作，若发现葡萄旺长，应停止使用氮肥，开始追钾肥和磷肥。
选择在春季土温10-15℃左右时进行扦插工作。
水在葡萄生命活动中有重要作用，营养物质经水溶解后运输到各个器官，所以水是营养物质的载体通过水分蒸腾作用，调节树的体温并能促进水、肥的吸收。
如土壤过分干旱，根很难从土壤中吸收水分和养分，光合作用减弱，易出现老叶黄化、脱落，甚至植株凋萎死亡。
果实转色期摘除位于果穗上部的2～3片叶，同时在树下铺设反光膜。
5、病虫害防治
将选好的插条直插在营养袋中央，扦插深度以5-8厘米为宜，要求插条顶芽露外。
扦插时将顶芽统一向采光面扦插，有利于插条萌芽一致，也可避免插条萌芽后，枝条相互重叠。
扦插完毕后及时浇1次水。
浇水时最好选用喷洒，使营养土与插条接触紧密。
葡萄前期需要预防的病虫害有金龟子、绿盲蝽和黑痘病，到后期则需要防止霜霉病的发生。除了病虫害预防外，葡萄苗刚种植时要保持土壤湿润，生长期可减少浇水次数和浇水量。
定植时间。
一般以春秋雨季为宜，开春至5月左右；秋季9月中旬至11月中旬。
有条件的，其它季节也可定植，如福建.广东.西双版纳.一般不宜在冬季最底温和夏季伏旱条件下定植。
甜葡萄柚苗定植的步骤
定植前挖1米见方的大坑，施足大量机肥和适量磷肥做底肥，并回土建立土堆高出地面20-30厘米。