适宜品种
砧木品种:茄砧1号、托鲁巴姆、CPR、赤茄、茄砧3号、茄砧4号、茄砧5号等品种。
接穗品种:兰竹长茄、紫长茄1号、紫长茄2号、六叶茄、二苠茄、快园茄、西安绿茄等品种。
栽培技术
1.嫁接育苗
(1)苗床准备
营养土配制:茄子营养土选用肥沃田园土、产沼气90天以上的沼渣过筛后按3:2比例混合配制营养土。
准备苗床:播种量接穗600～750克/公顷，砧木300～450克(托鲁巴姆120～150克)/公顷，准备种子，按300克/公顷播种量，在床面铺9～10厘米厚营养土，整平，浇足底水，覆盖地膜保湿等待播种。
(2)种子处理
选择晴天，室外晒种6～8小时，先将种子放入55℃的热水中浸泡10～15分钟，边浸泡边搅拌，然后将种子捞出放在已正常使用90天以上沼气池的沼液中(沼液要稀释10倍)继续浸泡6～8小时，涝出后用清水漂洗干净，再用30℃温水浸泡8小时。托鲁巴姆很难发芽，用100毫克/千克的催芽剂浸种24小时，清洗后再催芽。洗净种皮上的粘液，用干净纱布包好开始催芽，采用变温管理，每天25～30℃控制16～18小时，16～20℃控制6～8小时，早晚用温水淘洗一次，6～8天后发芽。
(3)播种
选用CPR、赤茄、茄砧1号较接穗提前7～10天播种，茄砧3、4、5号可与接穗同期播种，选用托鲁巴姆作砧木时，则提前25～30天播种，高温季节可适当缩短接穗、砧木播期差距。
待80%种子芽子长到1～2毫米时播种，将种子均匀撒播在苗床上(也可与细砂拌匀播种)，播后立即覆盖1厘米营养土，然后再盖上地膜保温保湿，夜间加盖小拱棚保温。
(4)出苗至分苗期管理
播后白天气温控制在28～30℃，夜间不低于20℃，保持土温在20℃以上，幼苗出土后撤去地膜。7～8天齐苗后白天气温控制在20～25℃。出土后撤一次干营养土，待子叶展开后再撤一次，每次厚度为2～3毫米。
(5)分苗
分苗苗床准备同前。分苗在两片真叶时进行，需苗床600～750平方米/公顷，接穗苗可移植在床苗上，按8×8厘米株行距开沟移栽，采用水稳苗法，水渗后合拢，也可移入营养钵。分苗后白天保持20～30℃，夜间保持18～15℃，移植后不宜大水浇灌，宜喷洒，选晴天上午洒水。
(6)嫁接
劈接(切接)法:待砧木苗长到5～6片叶时嫁接。挖出幼苗后，将砧木保留2片真叶，用刀片横切砧木茎，去掉上部，再从茎中央下劈1.0～1.5厘米，拔出接穗苗，保留2～3片真叶削成1～1.5厘米长的楔形削面，削面长短与接口长短相等，削面要求平滑，然后将削好的接穗插入砧木的接口，一定要使砧木和接穗一边形成层互相对准，最后用嫁接夹固定。
斜切接法:砧木苗长到5～6片真叶时进行。将砧木保留2片真叶，用刀片向斜上方斜削，形成30°左右斜面，斜面长约1～5厘米，拔出接穗，保留2～3片真叶，用刀片削成与砧木相反的斜面，两斜面贴合后用夹子固定。
(7)嫁接苗管理
嫁接后植AS拱棚，从嫁接苗底部充分浇水，盖严小拱棚，前3天不通风，不见光，保持棚内湿度85%，白天气温25～26℃，夜间20～22℃。为了防止阳光直射，用草帘或纸被遮光。4天早晚见短时间弱光年慢慢从两边通风。此后逐渐增加见光量和通风量。10天后基本完全愈合，转入正常管理，成活后去掉夹子，及时削除砧木萌发的侧芽。嫁接后15～20天就可以定植。定植前3～4天喷施沼液肥。叶面喷施用纱布过滤澄清的沼液1份兑水10份，混合均匀后喷洒到叶片上。
2.定植
(1)整地施肥
定植前15天灌足底水，待地表发白时，施用沼渣120000～150000千克/公顷撒施深翻30厘米，整平地面。
(2)作畦
温室内以南北向起垄，宽窄行作畦。宽行70厘米，窄行50厘米。株距40～45厘米，定值密度37000～41660株/公顷，畦高10～15厘米，畦中间作20～25厘米宽暗沟。长茄类品种株距取下限，圆茄类株距取上限。
(3)定植
选择晴天定植，挖穴后把苗坨放入穴内，浇窝水，茄子可适当栽深些，但必须保证嫁接口离地面2～3厘米以上。2天后合窝，整平畦面，然后覆盖地膜，用刀片划破后轻轻把秧苗拉出膜外。
(4)定植后的管理
定植后3～4天选晴天暗沟灌水。定植后1～2天内中午放草帘遮阴，防止萎蔫。缓苗后白天保持25～30℃，夜间保持20～15℃。在开花座果期，白天25～30℃，上半夜18～24℃，下半夜15～18℃，土温保持15℃以上，32℃时要通风换气。
光照不足易造成短柱花和畸形果，应经常保持棚面干净，同时后墙挂反光幕。
缓苗水到门茄瞪眼时不浇水，门茄瞪眼后开始浇水。选晴天膜下暗灌，门茄采收后，选晴天明暗沟同时浇水，并注意防风排湿。
门茄瞪眼时也是施肥的关键期，每隔15天追施沼液肥一次，每次一般施用沼液量为3000～4500千克/公顷。隔10～15天叶面喷施沼液，沼液需经过纱布过滤后方可使用，沼液应兑水5倍稀释，用量为600～750千克/公顷，一般在结果期进行，并在沼液中适当加入0.2%的磷酸二氢钾溶液。
(5)沼气二氧化碳施肥
选用燃烧较完全的沼气灯作为施气工具，早晨6点钟，在大棚内点燃沼气灯，到8点钟左右停止施放，然后关闭大棚1.5～2小时，待棚温升至30℃时即开棚放风。50米长的大棚，点燃沼气灯10只，1小时后，棚内二氧化碳浓度达1200毫克/克。还可提高棚温2～4℃，叶片光合强度增加，应用沼气增施二氧化碳，可使茄子增产并且能够延长生长期。
3.整枝
采用双杆整枝，对茄形成后，剪去两个向外的枝，保留两个向上的双杆，以后所有的侧枝都要摘除。
4.化学控制
开花前2天用浓度为30～50毫克/千克的防落素沾花，用毛笔涂抹在花萼和花柄上，不可碰枝叶。可用于喷花。
5.采收
一般开花后20～25天采收，门茄应及早采收，采用双杆整枝，每枝留果7～8个，采用植株再生方法，产量更高。
病虫害防治
沼液是有机物经沼气池制取沼气后的液体残留物，它不仅含有作物生长所必需的多种营养物质，而且含有丁酸、吲哚乙酸等活性、抗性物质，因此具有促进作物生长和控制病害发生的双重作用。取用纱布过滤澄清的沼液升份兑水5份，混合均匀后喷洒到叶片上，时间以上午10:00前或下午3:00后为宜，一般7～10天喷施1次。并加入对症的农药，防治效果更佳