北方冬暖式蔬菜大棚一般10月份扣棚，种植作物多为茄果类、瓜类，翌年6月基本拉秧，棚室休闲期有3个月左右，若把这段时间利用好，充分发挥大棚夏季不揭膜、遮阳避雨的功能，多生产一茬蔬菜，可以增加不少收入，并且通过轮作，可以减轻土传病害的发生，也可使土壤过剩的营养再利用，可谓一举多得。
一、种植越夏黄瓜。
前茬作物收获后，立即把棚室清理干净，用百菌清或多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒一次地面、立柱、墙体和棚膜，进行整体消毒。种植越夏黄瓜是一个不错的选择，黄瓜在夏季直播，从下种到采收仅需要45天时间，采收期1个月左右，亩产可在2500公斤以上。越夏黄瓜以种植津绿4号、津优4号较适宜，这两个品种耐热、高抗霜霉、炭疽病等病害，商品性好，增产潜力大。也可以种植地方耐热品种。因为时间紧，采用免耕直播即可。种植时可以不再施基肥，仅冲施追肥即可。
二、种植速生叶菜。
夏季的速生叶菜要选择耐高温、生育期短、效益高的品种种植，例如某些耐热生菜、空心菜、白菜、薹菜等。这些叶菜生育期在40～60天，产量在3000公斤以上。速生叶菜投入少，成本低，肥料和农药使用量少，仅施用少量氮肥即可。需要注意的是白菜、***、生菜一般的品种不耐高温，遇高温长势差，需要选用耐热的品种，配合采用遮阳网覆盖，调节温度和光照时间，确保作物正常生长。