茎部病害（姜瘟病、姜糜烂病等）；田间发现病株时，及时挖除病株及病株周围泥土，带出大田深埋，在穴内施漂白粉125克或浇1％的漂白粉液，此后用无菌土封堆，防治效果良好。
叶部病害（姜炭疽病、叶枯病等）：田间发现病叶时，及时摘除放于塑料袋内，带出大田销毁或深埋。同时及早采取70％的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75％的百菌清可湿性粉剂600—700倍液进行叶面喷施防治，7—10天1次，连喷2次。留意喷匀喷细。采收前20天停滞用药。
姜螟及蚜虫：田间发现姜螟、蚜虫时，及时喷洒杨康3号悬浮剂（A顶尖绿色食品生产材料）750倍液或用阿维菌素制剂（1。8％灭虫灵）6000倍液防治，依据姜生长大小和虫害情况恰当改变用量。同时，晚上开启高压汞灯，诱杀成虫。