甜脆玉米富含的叶黄素和玉米黄质是较好的抗氧化剂，能有效防止人体器官的衰老，是世界公认的黄金作物，因此倍受人们青睐。市场行情一度走俏，种植面积不断扩大。目前推广种植的品种属菜用玉米，生长势强，丰产抗病，适应范围广，一般亩产鲜苞800公斤，栽培上必须注意几点，才能获得较好的经济效益。
一、选好地、理好墒
必须选择与其他玉米品种隔离400米以上的地块种植，以防止相互传粉影响品质，若距离不够，则可采取时间隔离，即播种期错开20天以上，避免二者花期相遇。玉米是需水较多的旱地作物，既不耐旱也不耐涝，种植地块必须保障排灌方便，必须作高畦墒面种植，每畦（含畦沟）宽1.3米，沟深0.3米，每畦种植两行，行距为0.6米，株距为0.3米，以保证作物通风透光。
二、适时播种
要围绕市场的目标定位分期分批播种，根据品种的生育期及当地气候条件决定播种日期，早春气温回升快，一般在每年一月中旬至二月底播种较为适宜。甜脆玉米种子皱瘪，拱土能力弱，出苗困难，直播时覆土要薄，不能超过3厘米。或采用营养钵育苗，带土移栽，栽后覆膜增温保湿，提高出苗率。
三、田间管理
移栽或直播出苗后，及时除去多余的分蘖，当幼苗长出4片真叶时追施一次速效性氮肥，一般每亩施用15公斤尿素，拔节期再追施第二次肥，每亩追施复合肥20公斤，可满足玉米整个生长期的营养需求。注意及时防虫防病，适时采收。