高温障碍
有机西瓜喜温但不耐高温，土温过高，易烫伤瓜蔓，可采用畦面铺草，既可降低地表温度，又能防止杂草丛生，减少炭疽病传染;气温太高，加之烈日直射，易引起日烧，因此，坐果节前后要留足叶片，以叶遮盖，防止日晒;在果实尚未膨大时，若遭遇高温，快速催熟，易发生空洞果实，应一方面控温，同时加强营养，促进果实正常生长，此外，高温常引起花器不正常，畸形果率高，尤以夜温高危害较大。
霜冻危害及防御
有机西瓜对霜冻极为敏感，当气温在5℃以下时，因地表散热多，地面温度往往在0℃左右。因此，早春西瓜易遭受晚霜冻害。西瓜轻度受冻子叶边缘出现白边或叶缘干枯，严重受冻时子叶或叶片全部冻枯，甚至生长点受冻而死亡。
防御措施为：
1.覆盖地膜，合理安排播期露地直描应参照当地常年晚霜出现的时间，以终霜前7～10天播种，出苗期正好在晚霜后为宜。采用地膜覆盖，双膜覆盖效果更好，其可较露地提早15～20天播种。遇强冷空气时，膜上可覆盖草苫、麦秸、稻草保护，低温过后即可撤除。
2.夹风障，筑土埂因地制宜夹设玉米秸、高梁秆等作风障可减弱风速，稳定气温，有效防止霜冻为害。同时在瓜行北侧筑15～20厘米高土埂,可减弱近地面风速60%,提高地表土温1.0℃左右，提早坐瓜2天。
3.瓜田熏烟在霜冻来临前的夜晚，当地表层气温降至2℃左右时，点燃麦秸、麦糠、稻壳、树叶等杂物熏烟,尽量使烟幕均匀分布整个瓜园，特别是砂地、砂石地区，昼夜温差大，夜间散热多，当最低气温为4～5℃时即可在地表结霜，因此，较粘土更易发生霜冻危害，应引起高度重视。
4.加强肥水管理早春一般在强冷空气过后的晴朗微风之夜浇一水，可避免或减轻晚霜危害，但由于浇水降低了地温，回暖后应及时松土提高地温，以免影响幼苗生长。一旦西瓜遭受晚霜冻害，则又应控制浇水，加强中耕松土，及时追速效肥促进植株尽快恢复正常生长。
5.设施栽培霜冻综合防御冬春外界强寒潮剧烈降温，致使棚内最低温度常低于西瓜受害临界温度，特别是棚室边缘西瓜最易受冻。在生产管理上，首先在大风之前加盖草苫，并增设防风屏障。棚室内复扣小拱棚，加双层保温幕，后墙上挂反光幕，增温保温。其次，应适期定植，一般要根据常年棚内外推算受冻临界温度终止日期，确定常年棚内适宜定植期，结合近期气象预报适当调整，选择冷尾暖头天气定植。第三，加强肥水管理，霜前浇水防冻，棚内增设大量马粪，发酵增温。也可短期地热线加温抵御霜冻。第四，有机西瓜霜冻后应及时覆盖遮荫,防止日晒,减轻受害程度，轻度冻伤者应适量浇水，追施速效肥并及时松土，促进生长，受冻较重者可利用多余瓜苗改种。
小编结语：有机西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。：