不结瓜的原因
如果对南瓜的种植方法不是很了解的话那么很有可能会导致南瓜只开花不结瓜，一般造成这种现象的原因其实很简单就是光照不足、密度太大、施肥不对以及传粉不足等等的因素，如果这些条件没有达到南瓜所适应的程度就会出现不结瓜，甚至是结瓜之后瓜都会死，存活不到成熟。
解决办法
1、适时摘顶
南瓜如果不进行摘顶的话它就会一直只有一根藤蔓在长，所以为了提高南瓜的产量和防止出现只开花不结瓜的现象，就要进行摘顶处理，一般是等瓜蔓长到两三米的时候就要将瓜蔓的顶端摘掉，一般三到五天之后它会长出几条新的枝蔓，最后就会开花结瓜，然后等到枝蔓长到一定程度也是照样的进行操作，从枝蔓慢慢成为新的主蔓，再由新的瓜蔓开花结瓜，以此类推。
2、及时搭棚
在农村很多地方南瓜的种植基本上都是在地上爬行生长的，而瓜蔓在地上生长的时候密度会比较大，全都堆积在一起，透光性很差，所以导致光照不足，无法进行光合作用，最终出现这种不结瓜现象，所以在苗长到两三米的时候就要给它搭建一些架子，让它顺着架子生长，通过增强光照和通风性来提高结瓜率。
3、防止徒长
南瓜瓜蔓在生长的过程中不能让它一直在长苗，因为这样它会吸收掉很多的养分只专注于苗的生长而忘记了结瓜，所以在瓜苗长到一定程度的时候，我们要采取办法让苗减慢生长。一般采取的方式是将瓜蔓根部三十到四十厘米处割开一个小缝，然后将一点木炭放进去就好了。
4、辅助授粉
南瓜的花分为雄花和雌花，结瓜一般是有雌花来决定，但是喝多时候瓜蔓上的雄花会吧雌花多，而雌花也经常会受到损害，所以首先我们要对花朵进行保护，然后在进行人工授粉，这样可以的利用到每一朵小花，同时提高授粉效率和授粉成功率。
5、摘除黄叶
如果发现南瓜瓜蔓上已经结出一个小瓜，这时我们要及时的将这小瓜旁边的黄叶摘除，同时将这小瓜旁边的五分之一的雄花摘除，这样可以减少瓜蔓叶子和雄花对土壤中养分的吸收，从而都提供给小瓜，促进小瓜的生长。
6、施肥方法
南瓜结瓜的很重要的一个因素就是施肥，很多人都不太懂施肥方法，就随便乱施肥，南瓜的生长一般最好的就是使用农家肥，在结瓜的时候最施一点钾肥或者是磷肥，尽量少使用或不适用氮肥，因为氮肥只会促进苗的生长速度，还会降低座瓜率。