在番茄整个生长周期中，需要吸收多种营养元素，主要的有氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、硼、钼等。当以上某种元素缺乏时，番茄会表现出相应的缺素症状。以此就可以推断出番茄缺少那种元素，及时采取补救措施。
番茄因为缺素症在外部形态上主要是症状部位和叶的形态上产生变化，所以判断番茄缺少那种元素可以先看叶片的发生部位在看叶片症状。
叶片发生部位：
1、从顶部叶发生症状：缺少铁、硫、硼、钙；
2、从中部叶发生症状：缺少锌、锰、镁；
3、从下部叶发生症状：缺少氮、磷、钾、钼。
叶片表现症状：
1、顶部叶缺少铁、硫、硼、钙症状区别和补救措施：
（1）缺铁症状：叶脉间黄化,腋芽处长出黄化小叶。
（2）缺硫症状：节间缩短，茎变红，全株变浅绿，一般在生长中后期发生。
（3）缺硼症状：顶芽停止生长，叶片呈浓绿色。果皮有木栓化坏死，茎内侧有木栓状龟裂。
（4）缺钙症状：幼芽变小、全部黄化（花叶为病毒），距生长点近的幼叶周围变为褐色。下叶全面硬化，植株易患脐腐病。
（5）采取措施：
a、补铁：施用生理酸性肥料控制土壤PH不要超过6.5；喷施螯合铁溶液。
b、补硫：施用硫酸铵、硫酸钾复合肥。
c、补硼：喷施0.1%硼砂水溶液，间隔期6天，连喷3次。
d、补钙：喷施0.3%氯化钙水溶液(间隔期3-4天，共3次)。
2、中部叶片缺少锌、锰、镁症状区别和补救措施：
(1)缺锌症状：小叶呈丛生状，新叶发生黄斑，黄斑渐向全叶扩展、其他叶肉不失绿。
(2)缺锰症状：从叶片主脉间叶肉开始黄化，新生小叶坏死，严重是会出现生长点坏死，植株不开花、结实。
(3)缺镁症状：从中部主脉开始失绿、叶脉间黄化，严重是叶脉黄化。
(4)采取措施：
a、补镁：喷施1%硫酸镁溶液；控制钾肥的施用。
b、补锰1%硫酸锰溶液。
c、补锌：0.1%硫酸锌溶液叶面喷施。
3、下部叶缺少氮、磷、钾、钼症状区别和补救措施：
（1）缺氮症状：从叶脉退绿。
（2）缺磷症状：一般在生育初期产生，叶背紫红色。
（3）缺钾：叶缘卷曲、烧灼症状明显，果实着色不均，果实膨大期易出现。
（4）钼：多处叶肉成黄色斑状，叶片边缘向上卷曲、严重时，成为鞭条状。
（5）采取措施：
a、补氮：喷洒0.2%碳酸氢铵溶液；多施有机肥，增强保肥能力；施用磷钾肥防止植物徒长
b、补磷：喷施0.2%磷酸二氢钾溶液；如果土壤成酸性要及时改善。
c、补钾：在温度低得情况下注意施有高效肥补钾。同时也可以喷施0.2%磷酸二氢钾溶液或1%草木灰+叶面肥。
d、钼：用0.01%—0.1%钼酸铵溶液叶面喷施。