为合理安排好茬口，充分发挥大棚的作用，达到最好的经济效益，进行了大棚秋延椒的后茬接大棚特早熟莴笋的生产试验。由于采取相应的技术措施，解决了秋延椒的迟与早莴笋的早的矛盾，使特早熟莴笋在两段育苗的情况下，能完成其正常的生育期，不与秋延椒在大棚用地上相冲突，现着重介绍特早熟莴笋的栽培管理技术如下。
1选用特早熟品种
选用耐热、耐寒性较强的品种，如适宜江淮地区的特早熟品种有春秋特大白尖叶，该品种早播可早收。
2适时播种
一般于10月上旬浸种催芽。先将种子放入清水中浸泡5-6h（小时），起水后湿布包裹放于阴凉处进行催芽，种子保持湿润，3天左右即可出芽，当发芽率达85％以上时，进行炼芽，一般上午将种子放于有散射光的通风处摊开炼芽4h左右，注意喷水保湿，芽出现淡绿色即可，经过炼芽的种子出苗快而整齐，抗逆性强。下午播种。由于10月份中午温度较高，日照较强，要适当遮荫，一般早盖晚揭，5-7天可出苗，出苗后及时揭去覆盖物。
3移苗及移苗后的管理
在11月上中旬，苗龄35天左右进行移苗，至此第一段育苗结束。选择苗床土壤肥力中等，畦宽1．0-1.2m，667m2用50kg三元复合肥及50担土杂肥混合，均匀地撒于苗床中，然后将床土充分打碎并整平，地势低洼的地方作苗床，畦沟要深，以防涝害。也可用营养钵进行移苗。
移苗的株行距10cmx10cm，一次性浇足定根水，由于莴笋的前期要适当控制生长，苗情好可少施或不施肥，以防其徒长。若苗情差可施淡粪水或667m2用尿素15kg对水浇施。二次育苗贯穿前控后促的原则，故在此期间浇2-3次淡粪水即可。在11月底和12月初如遇强寒流可加盖小拱棚。
11月底可用尿素15kg/667m2浇一次，并用65％代森锌防霜霉病。12月上旬莴笋已进入莲座期末期，可及时定植于大棚，到此第二段育苗结束。
4大棚期的管理
秋延椒要在12月初采收完毕，应及时浅翻，每667m2用三元复合肥50kg和20担人粪尿作基肥，晒2－3天后整平，并盖上地膜，定植大苗时要带上移栽，株行距均为20cm。定根水要浇足，定植后要闷棚2天，促其发根，缩短缓苗期，5天左右即可活棵。
活棵后要用磷酸二铵20kg/667m2对水浇施，水要适当少浇，以防湿度过大。1月上中旬，注意返青肥和抽茎肥的施用，抽茎肥宜用尿素35kg/667m2对水浇施。
大棚内温湿度调节好坏与寓笋产量与品质有着密切的关系。首先是湿度，如棚内湿度过高易发生霜霉病、菌核病等，过低莴笋品质不好。当棚内湿度过大时，可适当放风，注意顺向放风，以防寒流直入，植株受害。其次是温度，主要是防冻。在2月中旬前后，莴笋开始抽茎，这时如遇强冷空气的侵袭，夜温在0℃以下时，大棚内要加盖小拱棚，以防莴笋受冻害而空茎，从而影响品质。
5病虫害防治
定直时浇定根水可加入福美双防霜霉病，以后每隔10天左右用75％百菌清和65％代森铵交替进行防治，抽茎后期可结束防病。蚜虫可用敌杀死等药剂防治一二次。
6采收
2月下旬至3月初进入采收期，此时，蔬菜品种不多，是一个小淡期，667m2产量在1500kg以上，产值可达3000-4000元，经济效益显著。