韭菜秋天什么时间停止收割？

韭菜进入秋天收割1-2次就需要停止，具体时间由韭菜生长速度决定。

秋季韭菜为了养根越冬，收割次数需减少，可在菜地两边建支架，用铁丝拉好防治韭菜倒伏，可以促进生长，减少病虫害发生。