我偶尔有机会喝点猕猴桃酒，觉得这种果酒味道很好，而且很高。从那以后，我就爱上了这种酒。后来我听说我可以在家做猕猴桃酒，我特别学会了具体的方法。实验后，我感觉很好。现在我将写下猕猴桃酒的制作方法，以便更多的人能够理解猕猴桃酒应该如何制作。
平时制作猕猴桃酒时，可以准备2公斤新鲜猕猴桃、适量酒精、适量白糖和一个干净的玻璃瓶。
1。将准备好的猕猴桃用清水洗净，除去其表面的污垢，洗净后除去水分，用烹饪机打碎，制成浆液，发酵。
2。它应该在20到25度的环境中发酵，并密封在玻璃瓶中。它将在大约六天内发酵好。此时，应将其取出并挤压以除去残渣。
3。将所得液体进行二次发酵。发酵过程中需要添加一定量的白糖。混合均匀后，密封并储存在约20度的环境中。发酵可以在一个月内完成。此时，再次取出进行二次过滤。
4。将制备好的酒精放入所得液体中并混合均匀。两者之间的比例应该是大约1:50。把它放好后，存放几天。取出上层的透明液体，放入一个瓶子里，这是自制的猕猴桃酒。此外，剩余的混浊液体可以再次过滤。除去杂质后，也得到猕猴桃酒。将它们密封在玻璃瓶中，随时拿出来饮用。