韭菜是常见的蔬菜,很多人家里都会种一些,有些还会盆栽韭菜。但是韭菜种植不是那么容易的,很多新手表示自家的韭菜长得不旺,分蘖不好。那么是什么原因?怎么做才能把韭菜种好?下面一起来了解下。
韭菜长不旺的主要原因是韭菜根没养好。我们常说韭菜好种,其实真实并不是这样,我们只有在弄明白了韭菜根养好的条件,韭菜种植才算是成功了一大半。那么我们怎么样才能把韭菜根养好?下面一起来了解下。
首先我们要知道韭菜根的两个重要特点分蘖和跳根
当韭菜顶芽长出七八片叶时,侧芽就会萌发,然后长出新的单株,这就是叫做分蘖,韭菜植株长得旺的话,每年能够分蘖2-3次,韭菜分蘖是其高产量的基础,因此在韭菜分蘖阶段,要确保持肥水充足且做到及时收割,避免韭菜旺长消耗其养分。有些人用韭菜根种了盆栽后,他老是不分蘖,并且盆里的韭菜长得稀稀拉拉的,这主要原因还是因为营养不足,一般来说秋季是养根阶段,分蘖数和有效分蘖数增加的会比较快,因此这时候我们要加强肥水管理,做到养料充分供应。
韭菜跳根指韭菜每分蘖一次,根系就会向着地表上移一点点,跳根高度取决于分蘖次数和收割次数,韭菜每年收割4-6次的话,跳根高度为1.5-2.0cm,这个可以作为我们培土的依据。由于分蘖和跳根的特点我们定植韭菜时定植深度为5-6cm较为合适。
那么怎么才能养好韭菜根呢。
种植韭菜一般用三年生的韭根产量最高,我们可以直播育苗种植也可以直接移栽三年生的韭菜根种植。对于直播的韭菜来说,一般播种和种植的韭菜都不会进行收割,如果韭菜秧苗长得特别好,我们可以在9月下旬割一刀,这样在立冬前它还有两个多月的生长时间,这样也便于养根,立冬后经过几次重霜,叶片内的养分回流到根茎中,来年韭菜长得更好。
在韭菜的日常管理中注意以下几点:
1、合理收割
韭菜应该每年收割3-4次,分别为1-2刀春韭菜,1刀韭苔,1刀花,尽量不割秋韭菜,否则养分消耗过多,导致根系早衰。韭菜每割一刀,浅松土一次,灌水一次,追肥一次,然后追施尿素每亩20公斤。收割过后要留茬,高度要适当,韭菜在收割时严禁平茬收割,最好是留下1-1.5cm的高茬,以防削弱韭菜长势。
2、及时摘除花薹
一般在七月中旬到八月中旬一个月的时间,韭菜不断抽苔,开花,结果,要及时摘除,减少植株营养的消耗,否则植株生长受阻,分蘖减少。
3、加强水肥管理
进入九月份,韭菜进入同化盛期,加强水肥管理促进根茎营养物质积累,九月份追一次肥,每亩追施硝酸铵15公斤或者肥水1500公斤,10月份二次追肥,以氮肥为主,适当补充磷钾肥。浇冻水后为了使植株更新复壮,保证韭菜生长足够的活土层,可以压土或者铺粪。
由于韭菜根的特殊性,种植韭菜讲究还是很多的,我们在种植过程中为了让韭菜长得好长得旺,一定要注意养根。盆栽也一样,人们常说的盆栽韭菜能够无数次采收是不现实的,只有养分充足养好韭根,韭菜才能长得好。