莴笋种植的高产技术是什么？

莴笋是以肥大的嫩茎为产品器官的蔬菜，生产上常因管理不善而发生嫩茎徒长和早期抽苔现象，影响产量和品质。这种现象农民称为“窜”；肥力不足，浇水过多，形成“涝窜”、“瘦窜”；干旱和高温，嫩茎细弱，茎皮粗厚茎肉品质下降，形成“旱窜”。所以还要注意瘦地多施肥、涝地要排水、干旱要灌溉。一旦有“窜”的迹象，过去农民采用浓粪水浇心叶，抑制顶端生长，现在可以在嫩茎膨大期用0.5－1.0‰的青鲜素，或0.6－1.0％的矮壮素对莴笋叶面喷雾2－3次，能有效防止“窜”苔并增加产量。