葡萄裂果的主要原因及防治措施

2021-03-29 06:16

葡萄果实发生裂果现象,严重影响葡萄产量和果品质量,减少果农经济收入。

1、产生裂果的主要原因

1.1

虫害

虫害不仅危害叶片,也危害幼果,被危害的果实膨大期因虫斑部的果皮木栓化,不能同果肉细胞同时生长,随着果肉细胞的膨大,在虫斑的边缘形成裂缝(即裂果)。

1.2滥用膨大剂

近年来,随着大粒葡萄受到经销商和消费者的青睐,为了追求更高的经济效益,很多果农随意滥用膨大剂。据调查,裂果发生与使用膨大剂的浓度、方法和果实大小呈明显正相关。

1.3灌水不当

在果实成熟初期至成熟期,果农为了增加产量而大量灌水,由于果园土壤中含水量波动剧烈,果肉细胞吸水能力明显高于果皮细胞,果肉细胞吸水膨胀速度高于果皮细胞而产生裂果。

1.4钙素营养不足

钙元素以果胶钙的形式参与细胞壁的形成,可使原生质水化降低,调节原生质的活力,使细胞的充水度、粘滞性、弹性及渗透性等均适合植物的正常生长,同时也是一些酶和辅酶的活化剂。葡萄果实中钙的含量超过磷,但由于钙在植物体内不能被再利用,果实中钙的含量明显低于叶片。在果实成熟前,为了膨大果实,很多果农施入大量化肥,尤其是氮肥和钾肥,而硅钙肥过少或不施,或从不进行叶面喷施钙肥,致使果实贪青,果皮细胞及果肉细胞无韧性和弹性,而产生裂果。

2、防止裂果的有效措施

2.1慎用生长调节剂

葡萄幼果期慎用细胞分裂素(膨大剂)类生长调节剂。应保持原有品种的生理特性。

2.2合理负载

小棚架每个主蔓上保留6~8个果穗。同时配合其他夏剪措施调整负载量。每666.7㎡产量控制在1500㎏~2000㎏,由于产量合理,不用人工喷施着色剂处理,均能达到正常着色,增进品质。

2.3及时防治绿盲蝽、葡萄黑痘病

防治绿盲蝽在葡萄新梢二三叶时、花序分离期及落花后3个关键时期,分别用5%高效氯氰菊酯水乳剂1000倍+5%啶虫脒微乳剂%1000倍液,或40%毒死蜱乳油1500倍液,或20%丁硫克百威乳油2000倍液,或3.2%甲氨基阿维菌素氯氰菊酯1000倍+10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液,交替使用,全树喷雾。

2.4实施生草或覆盖

采取果园内生草或地面覆盖可减轻土壤含水量的严重波动,防止土壤过旱或过涝。宜小水多次灌溉。根据天气情况,如气温高,应适当灌小水或果园喷水,调节树体及园内温度。

2.5增施有机肥及硅、钙肥

对盛果期树一般株施有机肥10㎏,磷、钾肥0.15~0.25㎏,硅钙肥0.25~0.5㎏。

根据产量情况进行果实套袋,以减少果面吸水。

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