韭菜是我们生活中经常见到的配菜，韭菜有一种特殊的香味，味道辛辣，很多人喜欢吃，而且韭菜具有很高的营养价值，如补肾温阳、益肝健胃等，韭菜在我国的种植面积也很广泛，但是有许多朋友在种植期间会出现韭菜发芽率低的现象，那么我们应该如何提高韭菜种植时的发芽率呢？大家和小编一起看看吧。
1.选种和浸种
首先，要选择无创伤、无病虫害、产量高的优良种子，然后将种子爆嗮3天左右，在做浸种工作，以提高种子的发芽率和适应性，首先准备没过种子的水量，在将水温控制在20℃左右以提高种子活力，在将其放入培养箱中保温浸泡约24小时。
2.高温烫种
浸泡种子后，要消灭种子中的病菌，可以采用高温烫种的方式，高温烫种不仅能有效杀菌，而且能使种子提前结束休眠期，提高种子活力，烫种子时，应控制温度在58度左右，注意测量水温，水温下降时要及时加热，为了确保种子加热均匀，在热烫过程中应连续搅拌并烫种约4小时，然后在用清水冲洗，风干后即可开始催芽。
3.消毒处理
热烫后，不能保证所有的细菌都会被消灭，所以我们还需要将种子浸泡在硫酸铜溶液中4-6分钟进行消毒处理，然后在用清水清洗，种子消毒后，在对苗床进行消毒，播种前半个月苗床应进行中耕松土，然后用明矾进行拌土，两周后进行整地，要注意消毒剂的用量，防止药效过度，对韭菜造成药物损伤。
4.苗床管理
为了保证韭菜种子的顺利出苗，播种前应做好苗床整地工作，翻耕和松土，确保田间平整土壤破碎，在建立田畦，田畦应适当高于地面，防止苗床坑洼不平，并注意苗床中是否有残留的除草剂和农药等有害物质，如果有的话要及时中和土壤，很严重的话要更换苗床，另外，播种前要倒足底水，土壤湿润、自然落干即可。
5.催芽播种
清洗处理过的种子后，用干净的布包裹，然后在用湿布包裹，放在温度约为20度的环境中进行催芽，有条件的可以使用小太阳、电热毯等电器，必须保证温度平衡，发芽时，还应定期翻动种子，确保种子受热均匀，需每天用温水清洗一次，以提高种子的透气性，防止种子出现缺氧和死亡，在三天左右时，会有4成左右的种子露芽，这时即可进行播种。
6.播种
播种时，要注意播种密度，要播种均匀，保证播种后幼苗覆盖3厘米左右的细土，以提高土壤的肥水保持力，促进种子萌发和出苗，种苗出现后，应重视种苗管理，特别是要注意做好病虫害防治工作。