萌芽后至绒球期。最高温度控制在30℃以下,最低温度控制在5℃以上,低于最低临界温度要采取保温措施,如进行双膜覆盖(即大棚内植株枝架上再盖一层膜、大棚膜上夜间加盖一层无纺布等。相对湿度控制在60%以下。若湿度过高可在园内保护行覆盖地膜,既降低湿度又可提高地温,调节上下生长平衡。