辣椒疫病是一种发病周期短、流行速度迅猛的毁灭性病害，一般雨季或大雨后天气突然转睛，气温急剧上升，病害容易流行。一般易积水的菜地，定植过密，通风透光不良发病重。苗期、成株期均可受疫病为害。苗期发病，茎基部呈暗绿色水浸状软腐与猝倒，部分茎基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死；叶片染病，病斑圆形或近圆形，边缘黄绿色，中央暗褐色；果实染病始于蒂部，初生暗绿色水浸状斑，迅速变褐软腐，干燥后形成暗褐色僵果，残留在枝上；茎和枝染病，病斑初为水浸状，后出现环绕表皮扩展的褐色或黑褐色条斑，病部以上枝叶迅速凋萎。防治方法：
1、农业防治：避免连作，轮作3～4年；选用抗病品种；雨前停止浇水，雨后及时排除积水；及时拔除病株深埋或烧毁等。
2、种子消毒处理：辣椒种子经52℃温水浸种3O分钟或清水预浸10～12小时，用1％硫酸铜液浸种5分钟，捞出后拌少量草木灰。
3、药剂防治：防治疫病关键技术是在雨季到来之前约5～7天进行喷药预防，连续防治3次，每7天防治一次；施药方法采用灌根与喷雾相结合，同时进行。药剂可选用53.8％可杀得可湿性粉剂600倍液，或72％杜邦克露可湿性粉剂600倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂600倍液。