芹菜是我们日常生活中经常见到的蔬菜，在我国各地都有大面积的种植范围，其市场需求也是非常大的，而且芹菜的适应能力很强，整年都可以进行种植，不过因为现在是初秋的缘故，天气还是很热，所以有些地方和其它季节还是不一样的，所以小编今天为大家带来了，下面一起来看看吧。
种子处理
芹菜种子如果不经过处理就播种的话，是很难发芽的，因为芹菜种子的休眠期比较长，所以在播种前要打破种子的休眠期，可先把种子暴晒3个小时左右，再将种子浸泡在水中11小时左右，再清洗掉种子上的粘液，洗干净之后将种子晾到半干，然后将种子用湿布包裹，放在5度左右的环境下进行冷藏，时间控制在12小时左右，最后拿出放在阴凉地，重复3次左右即可。
移苗定植
在种子处理完之后，就要进行播种了，播种时要注意控制好温度，温度要保持在18度左右，在1-3周左右时就可发芽，在幼苗长出5片左右真叶时，就可开始移栽定植了，定植时，要根据幼苗的大小进行分开种植，挖出幼苗的时候，要注意不可伤到幼苗的根部，以带土移栽为主，要注意应在下午五点之后进行，防止温度过高，定植后还需浇足定根水。
搭棚遮阳
在幼苗定植之后，要做好搭棚工作，棚高2.2米左右，再在棚上覆盖一层遮阳网，保证每天十点至下午三点的太阳都无法照到芹菜，遮阳网要以黑色为主，能够降低地表温度，改良田间气候，对芹菜的生产及光合作用都是非常有利的，并且大棚还能够防御暴雨，抵御狂风等，减少芹菜的机械损伤，提高种植效益。
田间管理
芹菜幼苗在定植成活之后，一直到到植株封行之前，要进行浅耕3次左右，每次浅耕最好是与追肥工作一次进行，肥料主要以复合肥、干粪渣为主，通常每次施肥都要浇水一次，遇到下雨的话，则不用浇水。另外，前两次追肥的时候，其追肥量保持在总肥量的1/5左右即可，后两次则保持在70%左右，最后在植株封行前可再施一次速效肥，每亩追肥量控制在2500kg左右，最后中后期还要适当喷洒叶面肥，以促进芹菜叶柄的伸长。