夏芝麻适宜的播期是5月下旬至6月上旬，两个月后开花，花期持续大半个月，秋天收割。秋芝麻适宜的播期是7月上旬、中旬，在热量较好的情况下可延迟至7月下旬，一般9-10月开花，深秋收割。芝麻开花是无限性花序，花期与环境温湿度及光照有关，一般为15至20天。其病虫害主要有枯萎病、疫病、花叶病、螟蛾、天蛾及地老虎等。
