请问板栗含有哪些营养物质？

板栗含有丰富的蛋白质和全面的矿物质，包括钾、镁、铁、锌、锰等，同时还富含膳食纤维及微量元素钙、铁、锌、钾。其果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪以及多种维生素，营养十分丰富。