玉米生理成熟期的标准是玉米已经成熟，具有完整的成熟特征。生理成熟有两个主要指标：一是籽粒基部（胚下端）出现黑帽层，并能轻易剥离穗轴；二是籽粒脱水变硬，乳线消失。判断玉米是否成熟的标志主要有三点：(1)果穗苞叶变黄而松散；(2)籽粒脱水变硬，乳线消失；(3)籽粒基部出现黑帽层。玉米籽粒生理成熟的主要标志有两个：一是籽粒基部黑色层形成，二是籽粒乳线消失。包叶干枯，黑冠出现，乳线消失，说明玉米成熟了。主要特征包括籽粒坚硬饱满，黑冠出现，乳线消失。乳线消失，籽粒与穗轴相接的断面处出现黑色层，籽粒坚硬发亮。玉米成熟的标志是乳线消失，黑冠出现，籽粒坚硬。