粮食安全是世界性的重大课题。在构建人类命运共同体格局中，粮食安全举世关注。联合国世界粮食计划署预计，受新冠肺炎疫情等因素影响，今年全球面临严重粮食不安全的人口数量可能由1.35亿增至2.65亿。这些都表明，虽然近年来全球主要粮食品种市场供应总体宽松，但粮食安全形势依然严峻。
加强田间管理，保证水肥供应，增施石膏等钙肥；用0.3%氯化钙溶液喷洒叶面，每周喷1次。增施有机肥和含镁矿物质肥料，实施测配方施肥，防止产生拮抗作用：施入钙镁磷肥，或用20%的硫酸镁进行叶面喷施，每周1次。加强苗床温管理，保持地温在16℃以上，最低不低于12℃。尽量增加光照，适时通风炼苗。发现轻微沤根后，及时松，提高地温，施用ABT生根粉等生根剂，促进幼苗发新根。茄子后期由于气温高，病虫害多，应经常施药防治，特别是叶片上的红蜘蛛，同时保持土壤湿润，增施肥料。