茄子应不应该放在冰箱里？

如果不食用可用保鲜膜包好放入冰箱保鲜室。茄子可以放在冰箱中冷藏，这样能够起到保鲜的作用，存放之前需用保鲜袋包裹起来，之后将其放置冰箱中，能够锁住茄子的水分以及营养物质。但在冰箱中也不能存放太长时间，最多只能放半个月，也可以放在阴凉处保存。