在中国，土豆的种植时间根据不同品种和地区差异而有所区分。通常，春季播种在2月至4月进行，收获期则在7月至10月。夏季播种则在5月至7月，收获期为10月至12月。秋季播种安排在8月至10月，收获期是12月至次年1月。冬季播种则是11月至次年1月，收获期为3月至6月。以河北为例，春季播种土豆通常在2月至3月，收获则在5月底至6月；而在北部地区，则是在5月播种，9月至10月初收获。
