大蒜灰霉病在棚室中发生较多，主要为害叶片和蒜薹。发病初期，蒜苗叶两面出现褪绿小白点，随后扩展为沿脉延伸的长形或梭形斑，大小0.5～3毫米，通常从叶尖向下扩展，导致多数叶片一半枯黄。湿度大时，病斑上密生较厚的灰色绒霉层，使叶片变褐或呈水渍状腐烂。蒜薹上初现黄色水浸状、椭圆形至不规则形的病斑，上生灰霉状子实体，逐渐上下扩展，最终软化腐烂，导致蒜薹烂梢、烂基、断条。若用薄膜袋小包装，打开后有强烈的霉味。病斑初呈水渍状，后转为白色至浅灰褐色，由叶尖向下扩展，扩大后呈菱形或椭圆形，最终形成黄条形、灰白色大斑，可蔓延至半叶或全叶，造成叶柄甚至地下鳞茎腐烂，表面有稀疏灰褐色绒毛状霉层，枯叶上可见形状不规则的黑色坚硬菌核。灰霉病严重影响了大蒜的产量和品质。