冬季小麦在气温下降到多少度以下开始停止生长？

冬小麦在气温下降到0度左右时，一般会进入休眠状态，停止生长。冬麦区当平均气温稳定降至0-1℃以下，麦苗基本停止生长。环境温度只要最低温度不低于零下七度，小麦仍然可以生长。即使最低温度达到零下四度，晚上可能停止生长，但白天温度回暖时，小麦依然可以缓慢生长。