小白菜的生长速度较快，夏秋季栽培从播种到收获仅需30天左右，具体时间受温度影响，低温会延长生长期。小白菜属于十字花科，栽培广泛，品种多样，适应性强，易于栽培和高产，可周年生长。在南方或大棚种植，一年可种植多茬。不同品种的种植时间和方法各异，一般3～11月均可种植，适应能力强，但建议春季播种，因为此时温度适宜，有利于生根发芽。小白菜一年可种植两次，春季和秋季各一次，中间可种植其他作物。
