及时清理沟渠淤泥和杂物，确保灌溉通畅。对田埂受损的地块，及时打埂筑畦，防止跑水漏水，提高保水能力。
香姜属于双子叶植物姜科的多年生草本植物。姜肉脆嫩，去腥除油，是一种不错的调味品，药用价值不错，民间用于作驱赶风寒。可直接鲜食，口感鲜脆，也可淹制，叶型似竹叶，可做盆栽，这些都是生姜没有特点。
