油菜生长发育经历苗期、薹期、花期、结角期和成熟期。油菜需肥临界期在抽苔到初花期施肥产量高。氮素充足，有效花芽分化期相应加长，为增加角果数、粒数和粒重打下基础；磷素供应及时，能增强油菜的抗逆性，促进早熟高产，提高含油量；增施钾素，能减轻油菜菌核病的发生，促进茎秆和分枝的形成。油菜高产强调重施底肥，增施早施苗肥，三要素配合施用的原则。
