芹菜分空心和实心，品种不一样。品种混杂了。缺硼钙。
1.发生原因:芹菜空杆多发生在土壤瘠薄的地块,特别是中后期遇高温干旱、肥料不足、病虫危害、肥多烧根、缺乏硼素、芹菜受冻、收获过迟等因素,会使芹菜的根系吸肥水能力下降,地上部得不到充足营养,叶片生理功能下降。2.防治对策:1、良种选择。2、土壤选择。选富含有机质、保肥水能力强、排灌条件好、酸碱度以中性或微酸性的壤土为宜,忌黏土和沙性土壤种植。3、温度调控。芹菜喜冷凉湿润的环境条件,棚室内栽培芹菜。
芹菜营养供应不上。土地瘠薄。就会造成空心儿。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）