根据叶柄的形态芹菜可分为哪两种？

根据叶柄的形态，芹菜分为中国芹菜和西芹两种类型。中国芹菜又称本芹，西芹是芹菜的一个变种，由国外引入。根据芹菜叶柄的形态可分为本芹（中国类型）和洋芹（西芹、欧洲类型）这两个类型。